Plăcinta Cu Ciuperci Și Ceapă: Un Deliciu De Neuitat
Descoperă rețeta delicioasă de plăcintă cu ciuperci și ceapă, perfectă pentru orice ocazie. Aflați cum să o preparați pas cu pas, de la ingrediente la metode de gătire.
Sursa foto: Imagine generată AI
Ingrediente Necesare
Pentru a pregăti această delicioasă plăcintă cu ciuperci și ceapă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 400 grame de ciuperci proaspete
- 2 cepe medii
- 300 grame de aluat de plăcintă (aluat foietaj sau aluat pentru plăcintă)
- 2 linguri de ulei
- 1 ou pentru uns
- Sare și piper, după gust
Mod De Preparare
Prepararea acestei plăcinti este destul de simplă și nu va dura mult timp. Începeți prin a curăța și a toca ciupercile și ceapa. Încălziți uleiul într-o tigaie și căliți ceapa până devine translucidă. Apoi, adăugați ciupercile și continuați să gătiți amestecând din când în când, până când ciupercile își pierd apă și devin puțin rumenite. Asezonați cu sare și piper după gust. După aceea, lăsați umplutura să se răcească.
Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Pe o suprafață înfăinată, întindeți aluatul de plăcintă. Așezați o parte de aluat într-un vas de copt, lăsând marginile să depășească puțin marginea vasului. Umpleți cu amestecul de ciuperci și ceapă, apoi acoperiți cu restul de aluat. Sigilați bine marginile pentru a evita scurgerea umpluturii. Faceți câteva tăieturi pe deasupra aluatului pentru a permite aburului să iasă. Ungeți cu ou bătut pentru a obține o crustă aurie.
Coacerea Plăcintei
Introduceti plăcinta în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când crustă devine aurie și crocantă. După ce este gata, scoateți plăcinta din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin înainte de a o tăia.
Servire și Recomandări
Plăcinta cu ciuperci și ceapă se servește caldă, dar este la fel de gustoasă și rece. Poate fi savurată ca aperitiv, gustare sau chiar ca fel principal, alături de o salată proaspătă. Această rețetă simplă, dar delicioasă, va încânta atât membrii familiei, cât și oaspeții!
Nu ezitați să experimentați cu diferite tipuri de ciuperci sau să adăugați câteva ierburi aromatice pentru un plus de savoare. Această minunată plăcintă este perfectă pentru orice ocazie!
